Glúten (biscoito), Leite (manteiga, leite condensado, creme de leite)
Utensílios:
Liquidificador,Espátula,tigela
350
Calorias
350
Carboidrato
5 g
Proteína
15 g
Gordura total
Como fazer
Preparar a Crosta de Biscoito:
Triture os biscoitos no liquidificador ou processador de alimentos até obter uma farofa fina.
Transfira a farofa de biscoito para uma tigela e adicione a manteiga derretida. Misture bem com um garfo até formar uma massa úmida que se assemelha a areia molhada.
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível (cerca de 20-22 cm de diâmetro) com a massa de biscoito, pressionando bem com os dedos ou com o fundo de um copo.
Leve a forma ao freezer enquanto prepara o recheio.
Preparar o Recheio Cremoso de Limão:
Em uma tigela grande, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme liso e homogêneo. A acidez do limão fará com que o creme engrosse levemente.
Montar a Torta:
Despeje o recheio cremoso de limão sobre a base de biscoito que está no freezer.
Nivele a superfície com uma espátula.
Congelar:
Leve a torta ao freezer por no mínimo 4 horas, ou até que esteja completamente firme. O ideal é deixar de um dia para o outro.
Finalizar e Servir:
Retire a torta do freezer cerca de 10-15 minutos antes de servir para facilitar o corte.
Se desejar, cubra com merengue suíço ou chantilly e decore com mais raspas de limão.
Corte em fatias e sirva imediatamente.
Alérgenos
Glúten (biscoito), Leite (manteiga, leite condensado, creme de leite)
