Lave os tomates cereja e as folhas de manjericão. Seque-os bem.
Se as mozzarellas forem grandes, corte-as ao meio.
Montar os palitos:
Espete em cada palito: um tomate cereja, uma folha de manjericão e uma mini mozzarella. Repita a sequência até terminar os ingredientes.
Temperar e servir:
Disponha os palitos em um prato.
Regue com o azeite extra virgem e, se desejar, com o vinagre balsâmico.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Sirva imediatamente.
